Café de la Paix face à l’Opéra de Paris
Ouvert à la fois sur le boulevard des Capucines et la place de l’Opéra, le Café de la Paix a franchi les siècles pour rester une adresse mythique, véritable institution où chacun aime se retrouver à toute heure du jour et jusqu’à tard le soir.
Déjà, Guy de Maupassant, Victor Hugo, Ernest Hemingway et tant d’autres figures de la littérature et artistes s’y sont croisés dans le tourbillon de Paris.
Aujourd’hui, on y vient pour un petit déjeuner dans la belle salle intérieure au décor classé et à l’atmosphère élégante et lumineuse ; contraste subtil des tonalités douces et bois sombre de style Louis XVI et Empire, mariage réussi entre le style Napoléon III et un esprit plus contemporain.
On s’arrête aussi au Café de la Paix pour une pause-café typiquement parisienne en matinée. On y convie ses amis pour un déjeuner en terrasse ; on le choisit pour un rendez-vous romantique avec le Palais Garnier pour témoin. Et en soirée, on y organise les dîners d’après-spectacle après une représentation à l’Opéra ou à l’Olympia non loin. Paris se vit au Café de la Paix.
CAFÉ DE LA PAIX À PARIS
La carte dévoile la belle cuisine de tradition française orchestrée par le chef Laurent André. Formé auprès d’Alain Chapel et Alain Ducasse, celui-ci met à l’honneur le répertoire gastronomique au premier rang duquel la gratinée à l’oignon et la sole meunière ou grillée servie au guéridon. Deux recettes mythiques qui appartiennent à la grande histoire du Café de la Paix. Sans oublier les huîtres, coquillages et crustacés du Banc de l’Écailler.
De même, le célèbre millefeuille caramélisé et l’Opéra merveilleusement chocolaté continuent de faire le bonheur de tous les gourmands. On y succombe avec délice, se promettant de revenir le plus vite possible.
Informations pratiques
Ouvert tous les jours.
Café : service continu de 7h00 à 23h00
Restaurant : service de 7h00 à 10h30, de 12h00 à 15h00 et de 18h00 à 23h00
Jours fériés : service de 7h00 à 11h00, de 12h30 à 15h30 et de 18h00 à 23h00
+33 (0)1 40 07 36 36
cafedelapaixparis@ihg.com
5 Place de l’Opéra, 75009 Paris
